10 Jajanan Khas Bandung yang Wajib Dicoba

10 Jajanan Khas Bandung yang Wajib Dicoba. Kota Bandung …, ya siapa yang tidak kenal Kota Bandung. Selain udaranya yang sejuk, beragam objek wisata bisa anda nikmati di kota yang terkenal dengan sebutan kota Kembang ini. Tak heran jika Bandung menjadi surga bagi turis lokal maupun mancanegara untuk menghabiskan waktu luangnya bersama teman-teman, keluarga, bahkan orang tercinta.

Salah satu yang menjadi daya tarik bagi wisatawan yang berkunjung ke Bandung adalah makanan khas nya yang enak dan menggoda selera. Mungkin anda bisa mendapatkan berbagai makanan khas di kota-kota lain, tapi Bandung punya berbagai makanan khas yang sayang untuk Anda lewatkan.

Dengan harga yang terhitung murah dan rasa yang enak, jajanan khas kota Bandung membuat banyak turis ketagihan untuk kembali lagi ke kota kembang setiap liburan. Nah, berikut ini akan kita ulas 10 Jajanan Khas Bandung yang Wajib Dicoba :

Peuyeum

Peuyeum Bandung

Tape atau peuyeum Bandung merupakan makanan yang dibuat dari singkong yang difermentasi dengan ragi. Peuyeum Bandung berbentuk satu singkong utuh dan juga tidak basah. Para pedagang biasanya menjual peuyeum dengan cara digantung dalam beberapa batang.

Makanan khas yang satu ini bisa Anda jumpai di banyak tempat di Kota Bandung. Lebih tepatnya di setiap tempat oleh-oleh yang ada di Bandung. Tak heran jika banyak orang yang menjadikan peuyeum sebagai buah tangan ketika berkunjung ke Bandung.

Dalam penyajiannya, Anda dapat mencoba peuyeum dengan toping keju atau coklat dan variasi toping lainnya.

Colenak

Colenak

Masih berhubungan dengan peuyeum, tak lengkap rasanya jika Anda mengenal peuyeum, tapi tidak mengenal makanan khas yang satu ini. Kepanjangan colenak adalah "dicocol enak". Nama yang lucu ini merupakan nama yang diberikan pedangang pertamanya pada tahun 1930-an. Colenak adalah peuyeum yang dibakar diatas arang kemudian diguyur cairan gula merah kental dan diberi parutan kelapa.

Pisang Molen

Pisang Molen Bandung

Pisang molen sudah terkenal sejak dulu yang merupakan salah satu oleh-oleh yang banyak dicari di Bandung. Tidak hanya rasa original, pisang molen tersedia juga dalam berbagai pilihan rasa. Pisang molen bisa diperoleh dibanyak tempat, diantaranya adalah Prima Rasa, Kartika Sari, Mayasari dan sepanjang jalan seperti di Cihampelas dan di sepanjang jalan Pasteur.

Surabi atau Serabi

Surabi Bandung

Surabi atau bisa dibilang pancake ala Jawa Barat terbuat dari tepung beras dibakar di atas tungku kayu dan pada hasil akhir ditambahkan kuah cair manis dari gula merah. Surabi ini memang tidak hanya ada di Bandung namun hanya di Bandung saja Anda dapat menikmati Surabi dengan variasi toping juga sausnya.

Anda dapat memilih Toping nangka, coklat keju, coklat, pisang, sosis atau duren. Tetapi jika ingin toping yang unik, Anda dapat mencoba surabi toping oncom. Surabi yang terkenal dari kota Bandung adalah surabi yang berada di Jalan Setiabudi, dekat kampus NHI.

Cireng

Cireng

Makanan lainnya yang dibuat dari bahan dasar aci adalah cireng yang merupakan singkatan dari aci digoreng. Biasanya cireng polos dijual di tukang gorengan dan bisa dimakan secara langsung atau dicocol ke sambal, saus, ataupun kecap.

Seiring dengan perkembangan jaman, cireng kini juga tersedia dengan berbagai macam isi, seperti abon, keju, daging, dan lainnya. Selain isinya, bentuk dari cireng juga sekarang sudah bermacam-macam.

Siomay

Siomay Bandung

Salah satu makanan yang sering dijumpai, mulai lingkungan sekolah, perumahan, perkantoran dan di pinggir jalan, kita akan sering menjumpai jajanan siomay. Terbuat dari daging ikan dicampur sagu, siomay semakin nikmat dengan bumbu kacang. Jika Anda sedang singgah di kota Bandung, cobalah untuk mampir ke Jl. Veteran Bandung. Di sini Anda akan menemukan siomay Kingsley yang telah menjadi favorit.

Batagor

Batagor Bandung

Menu yang satu ini masih bersaudara dekat dengan siomay. Singkatan dari batagor sendiri yaitu (bakso tahu goreng), keunikan dari batagor yaitu setelah digoreng hingga warnanya kecoklatan.

Tahu berbalut tepung adonan ikan tenggiri yang dimakan dengan saus kacang ini bisa dibilang masih menjadi primadona di antara jajanan-jajanan enak khas Bandung yang lain. Terdapat dua variasi batagor yang cukup digemari saat ini, yakni batagor kering dan batagor kuah.

Seblak

Seblak

Jajanan yang termasuk baru ini terbuat dari kerupuk rebus setengah matang yang diracik dengan bumbu-bumbu seperti kencur, cabe, bawang putih dan sedikit penyedap rasa. Tapi bukan seblak namanya kalau tidak membuat Anda kepedesan dan garuk-garuk kepala karena inilah ciri khasnya.

Banyak penjual seblak yang mengembangkan usahanya dengan memberi  variasi seperti menambah atau mengganti seblak jadi bukan hanya kerupuk. Ada seblak ceker, seblak tahu dan lain-lain. Hampir di setiap sudut Kota Bandung Anda bisa menemukan penjual seblak dengan berbagai variasinya.

Comro

Comro

Comro atau oncom di jero ini terbuat dari parutan singkong dengan isi sambal oncom yang kemudian digoreng. Jajanan ini pas untuk dinikmati sore hari dan disajikan dengan teh manis panas. Sama halnya batagor, comro ini juga sangat mudah untuk dicari dan bisa dibeli dengan harga yang murah.

Misro

Misro

Misro merupakan saudara kembar dari comro. Misro sendiri merupakan singkatan dari amis di jero yang artinya manis di dalam. Cara pembuatannya hampir sama seperti comro. Yang membedakan hanyalah isinya, di mana misro ini berisi gula jawa sehingga rasanya manis.

Itulah 10 Jajanan Khas Bandung yang Wajib Dicoba, dan tentunya masih banyak lagi jajanan-jajanan yang tersebar luas di kota Bandung.

Salam,

Semoga bermanfaat.

Read More

Ragam Kuliner Nasi Pecel Yang Paling Terkenal

Ragam Kuliner Nasi Pecel Yang Paling Terkenal. Berbicara soal pecel pasti semua sudah tahu dan tidak asing lagi. Pecel sudah tidak lagi disantap dipagi hari untuk sarapan, tapi sudah banyak dimakan orang disiang hari bahkan dimalam hari bagi yang suka jalan-jalan dimalam hari. Banyak pecel dari berbagai daerah yang enak dan terkenal yang mempunyai ciri khas masing-masing.

Berikut akan kita ulas beberapa pecel dari berbagai daerah atau kota yang cukup terkenal dengan ciri khas masing-masing. 

Nasi Pecel Mbok Bari 6

Ilustrasi

Nasi Pecel Mbok Bari 6 merupakan salah satu wisata kuliner yang enak di Blitar. Pecel memang merupakan salah satu kuliner andalan di Blitar, meski masih kalah pamor dengan nasi pecel madiun yang sudah  ada di mana-mana, namun pecel di blitar tidak kalah enak dengan nasi pecel madiun.

Diwarung Nasi Pecel Mbok Bari 6 ini anda bisa mendapatkan nasi pecel dengan kombinasi daun singkong, tauge, bumbu pecel, dengan lauk tempe dan iwak peyek. Namun anda juga bisa menambah lauk lagi apabila menginginkan lauk yang lain, karena variasi lauk di warung Mbok Bari 6 ini ada banyak. Selain nasi pecel, anda juga bisa mendapatkan aneka maskan nusantara seperti urap, botok tawon dan masih banyak lagi.

Untuk 1 porsi nasi pecel Mbok Bari anda hanya akan mendapatkan 1 potong tempe goreng dan iwak peyek. Sedangkan apabila anda ingin menggunakan lauk yang lain, anda bisa mengambil sendiri. Jadi bisa dibilang warung ini semi prasmanan. Cocok untuk anda yang bingung apabila ingin merasakan kuliner khas Blitar dengan harga yang murah dan terjangkau.

Harga nasi pecel Mbok Bari dengan lauk 1 potong tahu, 1 potong tempe dan rempeyek di bandrol dengan harga 6.000 rupiah. Lengkap dengan es teh 1 gelas jadi total habis 8.000 rupiah.

Nasi Pecel 99 

Ilustrasi

Pecel di Madiun agak berbeda dari daerah lain karena dua elemen berikut : Kembang Turi dan Lempeng. Di daerah lain, biasanya mereka menggunakan rempeyek untuk ‘kerupuk’ nya. Nasi Pecel Madiun biasanya dihidangkan di atas pincuk (piring yang terbuat dari daun pisang) dan lebih sedap kalau dimakan langsung pake tangan!

Biasanya pecel dinikmati dengan lauk tambahan seperti empal dan jerohan (babat, usus atau paru). Beberapa depot nasi pecel juga menyediakan Nasi Rawon sebagai alternatif. Depot nasi pecel dapat dijumpai hampir disetiap sudut kota Madiun. Beberapa depot yang terkenal terletak di Jalan Cokroaminoto dan menurut saya rasanya hampir sama semua. Meskipun favorit saya Pecel Bu Wiryo dan Pecel Pojok, kali ini kami mampir ke Depot Nasi Pecel 99 karena katanya Presiden Susilo Bambang Yudhoyono pernah makan disana.

Nasi Pecel Mbok Iro

Ilustrasi

Nganjuk sebenarnya kaya akan wisata kuliner nasi pecel. Bahkan nasi pecel itu makanan sehari-hari orang Nganjuk. Tapi entahlah kenapa yang terkenal itu pecel Madiun. Padahal di Nganjuk di mana-mana  banyak banget pada jualan nasi pecel. Nggak pagi, nggak siang, nggak malam, bahkan tengah malam! Kalau anda demen ama yang namanya pedes, nasi pecel mbok Iro lah solusinya. Warung nasi pecel yang berada di jalan Ahmad Dahlan Nganjuk kota itu memang benar-benar dahsyat!! Pedes banget!!

Sangat simpel hidangan pecelnya. Tapi justru karena simpel itu makanya rasanya istimewa. Di warung ini, yang dihidangkan cuma lalapan (dedaunan kayak daun singkong, daun pepaya, kangkung, dll.), toge, sambal pecel, sambal tumpang, petai cina, nasi, peyek teri, peyek kacang, kerupuk. Dihidangkan di atas pincuk daun pisang yang menambah aroma sedap.

Mbok Iro itu nama penjual pertama yang juga ibu kandung Mbak Sri. Beliau sudah meninggal. Jadi anaknya mengambil alih tugas. Anehnya, rasanya tetep enak, pedes dan gurih walau yang jualan sudah ganti.

Nasi Pecel Bu Wiryo

Ilustrasi

Nasi Pecel Bu Wiryo yang terletak di Jl. Selokan Mataram, tepatnya di seberang Fak. Peternakanan UGM.  Nasi Pecel Bu Wiryo buka setiap pukul 07.30 – 20.30 WIB. Popularitasnya sebagai rumah makan sego pecel (nasi pecel) ini sudah dikenal luas, maka dari itu tidak heran jika banyak warga luar Jogja yang meletakkan rumah makan ini sebagai salah satu tempat kuliner yang harus dikunjungi ketika berwisata ke Jogja.

Selain menyediakan lauk telur, rumah makan ini juga menyediakan berbagai gorengan (tahu dan tempe), serta sate telur puyuh maupun usus. Berhubung hari tersebut luar biasa ramai, jadi saya harus rela untuk kehabisan stok lauk-lauk tersebut. Setelah mendapatkan pesanan, saya pun segera bergegas mencari tempat duduk  yang kosong. 

Nasi hangat dan sayuran segar yang diberi bumbu pecel ini rasanya begitu menggoda untuk disantap. Saya mulai menyantap dengan mencicipi bumbu kacangnya terlebih dahulu. Bumbu kacangnya perpaduan manis, gurih, dan pedas. Rasa ini sangat pas untuk dicampurkan dengan kesegaran sayur mayur, seperti bayam, tauge, kacang panjang.

Porsinya pun terbilang besar, komposisi sayur dan bumbu kacangnya seimbang dengan porsi nasinya. Di sisi lain, harga untuk seporsi sego pecelnya (tanpa lauk) terbilang cukup mahal, Rp. 9000. 

Itulah sedikit ulasan tentang Kuliner Nasi Pecel Yang Paling Terkenal dari berbagai kota, dan masih banyak lagi nasi Pecel yang cukup terkenal dikota lainnya.

Salam,

Semoga bermanfaat.

Read More